タイトルの食材を全部ぶちこんで炒めただけの料理。
ご飯がご飯がススムくんです。
しかも栄養満点。
絹揚げって安くていいですよね。
豚肉がロピアで安かった。
目次
材料 (2～3人分)
- 豚肉 … 100gくらい
- 絹揚げ … 1パック
- 豆苗 … 1株
- 卵 … 2個
下記は合わせ調味料
- 味噌 … 大さじ2
- マヨネーズ … 大さじ1
- 酒 … 大さじ1
- みりん … おおさじ1
- 砂糖 … おおさじ1
- おろしにんにく … ちょこっと
作り方
絹揚げを気が済むまで炒めます。
結構ガッツリ焼くといいかも。
時間があるのでその間に豆苗と豚肉をカット。
合わせ調味料を作って、卵も溶いておきます。
絹揚げを焼くのに飽きてきたら豚肉を投入します。
豚肉が白くなってきたら合わせ調味料を投入。
ぼちぼち混ざってきたら卵を投入。
すぐ火が通ってしまうので豆苗も続けて。
手早く混ぜてさっさと皿にあげて完成です。
豆苗も卵も火を通しすぎると美味しくないです。
男料理というタイトルに相応しい、華のないビジュアル。
我ながら美味しかったです。
子供も喜んで食べていました。
大人向けだったら七味とかコショウとかかけてもいいですね。
いつも料理を作ってもらう側の人が作れば、感謝される事間違いなしです。
レシピは適当でもいいのです。こういうのは気持ちですから。
(後片付けまでしっかりしましょうね)
