男の料理– category –

茹で落花生が好きです。私の地元(神奈川県秦野市)は、茹で落花生が名産品でして、私も幼少の頃から茹で落花生ばかり食べていました。落花生と言えば茹でです、ゆで。基本的に自己主張は控えめで争いを好まない、他人を尊重する性格の私ですが、落花生は茹...

冬が旬の鰤。美味しいですよねぇ、ブリ。子供の時はその有難味が分かりませんでしたが、おっさんになると沁みる沁みる沁み渡る。たんぱく質にDHAにEPAと、栄養価も非常に高いお魚です。身体や血や脳に良いのですね。脳が発達途中のお子様にもピッタリ。と...

 久し振りの男料理の記事です。半年振りとかウッソだろお前。 いや、料理を作っていない訳ではないのですよ。ちょいちょい作っているのですけど、レパートリーが似たり寄ったりなので記事にするまでもないかなぁと。男料理ですから似たり寄った...

 れんこんが安い季節になってきましたね。れんこん、好きです。栄養も豊富ですしね。疲労回復・美肌効果・風邪の予防・発ガン物質抑制のビタミンCが摂取できます。買う時は、切り口が茶色く変色していないものの方が新鮮ですよ。 れんこんの挟み...

 ロピアで牛切り落としが安く買えたので牛丼でも。牛丼って自作するには割高なんですよねぇ。でも自分で作った方が美味しいと思います。 【材料 (3人分)】牛肉 … 300g玉ねぎ … 1～2個水 … 300ccだしの素 … 小さじ1醤油 … 大さじ4酒 … 大さじ3砂...

 たまゆらシェフ渾身の栄養満点デリシャスディナー。3人分、トマト缶60円、鯖缶70円、豆苗80円+パスタです。一人100円弱。豆苗は日に当てておけばまた食べられますしコスパ最高です。 缶詰の蓋が開けられてコンロの火をつけられれば誰でも作れま...

  料理をする方であればご存知かと思いますが、レンチンするだけでパスタが完成する容器が売っています。いや、パスタのレンチンなんて耐熱容器であれば何でもいいのですが、一般的な耐熱容器だとパスタ折らないと入らないですし、湯切りも面倒...

最近お腹周りが気になってきていまして。寄る年波には勝てないのか。食事量は変わらない(というかむしろ減っている)のに太るのですから、これはもう完全に筋量低下からの代謝低下が原因でしょうね。悲しいなぁ。 お盆は家族が実家に帰っていて私は一...

業務スーパーで安い鶏レバーが手に入りました。グラム39円…！鶏レバーってすごく栄養があるそうですよ。高たんぱく低脂質、ビタミンA(抗酸化作用・新陳代謝促進・免疫力向上)、ビタミンB2(防動脈硬化・美肌効果)、そして言わずもがなの血を作る鉄分。しか...

[ballon-right]あつい[/ballon-right][ballon-left]あつい[/ballon-left][ballon-right]うどんがたべたい[/ballon-right][ballon-left]よっしゃまかせろ[/ballon-left]  暑いので火は使わない方向で。豆苗は栄養満点で安く手に入るのでたまゆら...

豆苗とサバ缶シリーズの中でもトップクラスに簡単です。一緒にサッと炒めるだけ。調味料も未使用です。マジで！？マジで。 卵はあってもなくても。豆苗100円、サバ缶100円。安くて美味しくて栄養満点です。 豆苗を1/3くらいの長さに切って、サバ...

[ballon-right]ミラノ風ドリアが食べたい[/ballon-right][ballon-left]よしじゃあ一緒に作ろう[/ballon-left] ところでドリアというのはイタリア料理ではなく、まさかの日本で生まれた料理だそうです。なので当然ミラノにもドリアはありません。では...