ヨシナポという料理をご存知でしょうか。
ヨシコのナポリタン。
mixiの「自宅でパスタコミュ」で10年以上前に流行った、ネット上で検索できるお手軽料理のレジェンド級レシピです。
簡単で美味しくて安上がりなので、昔からちょいちょい作ります。
目次
材料
- パスタ … 1人前
- 卵 … 1個
- にんにく … 1かけ(めんどくさければチューブでも)
- 唐辛子 … 1本
- ケチャップ … 大さじ3くらい(適当です)
- オリーブオイル … 適量(無ければサラダ油でも)
- 塩、胡椒 … 適量
ベーコンとかあったら入れると本当美味しいです。
作り方
パスタを茹で始める。
フライパンにオリーブオイルと刻みにんにくと唐辛子の輪切りを入れて炒める。
パスタをフライパンに投入。
卵とケチャップを投入。
かき混ぜて塩胡椒を振って完成。
卵を割る事ができれば作れます。
簡単。
2人前茹でました。
茹でながらにんにくと唐辛子を刻んで、フライパンで炒めます。
ちょっと固めに茹で上がったらザル → フライパンと移して、卵を入れてケチャップを適当にぶっかけます。
フライパン上でぐちゃぐちゃーっと混ぜて塩胡椒振ってお皿に移して完成。
ちょっと火を通しすぎたかな。
卵は半熟くらいがいいですね。
2人なら3個使ってもいいかも。
いやしかし相変わらず安定の美味しさです。
レシピを考案したヨシコさんに感謝感謝。
いつも料理を作ってもらう側の人が作れば、感謝される事間違いなしです。
レシピは適当でもいいのです。こういうのは気持ちですから。
(後片付けまでしっかりしましょうね)
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