【男料理】 超簡単 超美味しい 豚肉とれんこんのバターオイスター炒め

 

れんこんが安い季節になってきましたね。

れんこん、好きです。

栄養も豊富ですしね。

疲労回復・美肌効果・風邪の予防・発ガン物質抑制のビタミンCが摂取できます。

買う時は、切り口が茶色く変色していないものの方が新鮮ですよ。

 

れんこんの挟み揚げ、好き。

からしれんこん、好き。

しかしさすがにこれらを作るのは手間すぎるので、簡単に豚肉とバターオイスター炒めにしました。

 

材料

れんこん … 1本？売ってる単位で適当に

豚肉 … 200gくらい？

バター … 10g

醤油 … 大さじ1

みりん … 大さじ1

酢 … 大さじ1

砂糖 … 大さじ1

オイスターソース … 大さじ1

 

大体でいいんですよ、大体で。

 

作り方

れんこんを輪切りにして、10分くらい酢水に浸けておきます。

こうするとよりシャキシャキした食感になります。

 

その間にれんこんと豚肉以外の調味料を全てあわせておきます。

準備おっけー。

 

豚肉とれんこんをフライパンで炒めます。

 

ある程度火が通ったらあわせておいた調味料をどばー。

 

混ぜ混ぜして完成です。

すっごい簡単。

コンロの火が付けられて包丁でれんこんが切れる人なら作れます。

そしてバターとオイスターソース使って美味しくないわけがない(断言)。

ネギとか散らしても良さそうです。

きのこも合うかも。

 

いつも料理を作ってもらう側の人が作れば、感謝される事間違いなしです。

レシピは適当でもいいのです。こういうのは気持ちですから。

(後片付けまでしっかりしましょうね)