相模原税務署で確定申告をした帰り、どこかで昼食でもと思って辺りを見渡すと、左前方になんだかオサレな洋食屋さんを発見。
相模原にあるまじき、隠しきれないオサレ感。
グリルフクヨシというお店です。
後で調べてみて分かったのですが、結構すごいお店のようです。
- ★ 2016 ヨーロッパ モンドセレクション受賞
- ★ 楽天デリバリーランキング お弁当部門第1位
- ★ セブン＆アイ出版 ザ・ベスト・オブ・シェフ50
- ★ 王様のブランチ2016グルメアワード
- ★ 東京メトログルメランキング第1位
- ★ 相模原名物料理選手権S-1グランプリ第1位
- ★ 2016 相模原お店大賞
- ★ 寺門ジモン厳選 極上グルメ祭り出店
へーーーー。
しかもこの相模原税務署前のお店が本店だそうで。
あとは古淵とか淵野辺とか町田とかにもあります。
入店してみると店内は全てボックス席。
ほとんどの席が「セレブなお姉様がた」のグループで埋まっていました。
カウンター席が無い事からも、そういう層向けのお店のようです。
店内も雰囲気ありますなぁ。
メニュー
とろけるハンバーグが推しのようでトップページ。
メニューに王様のブランチはあっても寺門ジモン厳選の文言はありませんでした。
ジモンちゃんかわいそう。
ハラミステーキ。
500g食べるとかレスラーかな？
プレミアムステーキ。
いい値段だぁ…(白目)
ロブスターまでいます。
相模原でロブスターなんてオサレな食べ物をいただけるのはきっとここだけ(誇張)
ドリンクは意外と良心的。
飲み放題まであります。
恐れ多くもいただきます
場違い感はありますが、こちらも確定申告をするようなオトナです。
気にせず張り切っていただきましょう。
ハートランドビール
まずは何はなくともビール。
ハートランドなんて久しぶりに飲みました。
500円。
PUBとかでよくいただくやつですね。
爽やかで飲みやすくて好きです。
ハンバーグとハラミステーキのコンボ
ハンバーグ150gとステーキ100g。
1,780円です。
鉄板に乗っています。
固形燃料に火をつけて自分で加熱するタイプです。
ハンバーグをそのまま食べてみると超ウルトラハイパーレアです。
「エアリーなハンバーグ」という、ハンバーグの形容詞として初めて耳にする売り文句がすっきり腑に落ちる、そんなハンバーグです。
店員さんに一応そのままでも食べられるのか聞いてみたところ、一拍あってから「大丈夫です」と仰っていました。
なので大丈夫なのでしょう。
けどそのままだとちょっと冷たかったので(何故？)、やっぱり改めて自分で焼く前提のような気がします。
しっかり焼いてもとろとろ具合は変わらず、肉感が凄いです。
ハンバーグソースとの相性もまた抜群でした。
ハラミステーキの方は文句なし120点満点に美味しかったです。
ハラミという括りでこんなに美味しい物を食べたのは初めてですし、ステーキという括りでもこんなに美味しい物を食べたのは初めてです。
ビーフシチュー
メニューの写真を取り忘れたのですが、1,400円くらいでした。
ライスを+100円でトマトガーリックライスに変更しています。
これね、美味しかった。
何がどう美味しいかったかと詳細に伝えられるほどの味覚と語彙を持ち合わせていないのが残念で仕方ありませんが、ほんと激ウマ。
コスパも◎。
ハンバーグへのアツいこだわり
ホームページを覗いてみると何やら色々書かれています。
「黒毛和牛と国産牛赤身の比率を調整しながら混ぜ合わせる事で脂分と融点を調整し、お肉本来の旨味と舌触りの良さを実現。」
「小麦粉・卵・パン粉のつなぎを一切使わない牛肉だけのハンバーグ。」
はぇー、すっごい。
本当に本当にすごく美味しかったのですが、やはり静岡の「さわやか」で味わった感動には今一歩及びませんでした。
さわやかのハンバーグどうなってんねん。
アクセス
住所 : 神奈川県相模原市中央区千代田1-7−1 (相模原駅徒歩30分弱くらい？)
営業時間 : 11:30～15:30、17:00～21:30
お店HP : https://www.torokeru.jp/
贈答用のハンバーグの通販などもやっているようです。
遠方の方も気になったなら是非。
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