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料理は愛情
在宅勤務ももう1年半です。
皆様料理、していますか。
私事ですが今年から妻が料理学校に通っていまして。
普段見ないようなオサレ食材が冷蔵庫にあったりして料理がより一層楽しいです。
そんなお盆真っ最中の土日でしたが、クリームパスタのようなものを作りました。
適当にその辺にあった食材をぶち込んで煮ただけです。
こういうのでいいんだよ。
材料 (2~3人分)
ソースはこんな感じです。
- トマト缶 … 1缶
- 生クリーム … 50mlくらい
- ケチャップ … 大さじ2くらい
- マヨネーズ … 大さじ2くらい
- コンソメ … 大さじ1くらい
- ニンニク … 1~2かけ
- 塩、胡椒 … 適当
生クリームが無ければ牛乳でも可。
あとは好きな食材を入れましょう。
今回はしめじ、ツナ、ミックスビーンズを入れました。
ベーコンとかも良さそうですし、ナスとかも美味しそうです。
適当な具が無い?無いなら何も入れなくて大丈夫。萌え萌えキュンでも入れておきましょう。
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豆とキノコとトマトとツナとニンニク。身体に良さそうです。(なお塩分)
作り方
ニンニクは刻んでネ
入れる順番がどうだーとか、あれを炒めて一旦取り出してからどうのこうのーとか、そんなものどうでもいいのです。
全部ぶち込む。
色々考えてめんどくさくなって結局料理自体やらなくなるのが一番良くないと思います。
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並行してパスタを茹でます。
文明の利器、令和の車輪こと、レンジでパスタを茹でられるマシーンさん。
マジ神。GOD。
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洗い物があればこの隙に。
10分くらい火にかけたら、あーらイイ感じっ。
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茹であがったパスタにソースをかけて、気が向いたら粉チーズなんぞをパラパラっとかけて完成です。
大人はタバスコをかけても良し。
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ハイパー適当ですが、なかなか美味しかったです。
家族も美味しい美味しいと言ってくれました。
やはり作ったものを喜んで食べてもらえるというのは嬉しいものですね。
そういえば普段クリームパスタを作る時は牛乳なのですが、今回はたまたま生クリームがあったので贅沢にも投入。
やはり生クリームを使うとコクが違いますね、コクが。
なんて悦に入っていたら、コクっちゅーのは動物性脂肪の事を言うらしいですよ、奥さん。
この生クリーム、植物性脂肪って書いとるがな…
いつも料理を作ってもらう側の人が作れば、感謝される事間違いなしです。
レシピは適当でもいいのです。こういうのは気持ちですから。(後片付けまでしっかりしましょうね)
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結局これが一番美味しいのですけども。