今日は妻が仕事だったため、私は息子と二人きりでした。
何食べたいか聞いたら「そうめん」ですって。
手間が掛からなくて助かります。
しかしそのままそうめんを茹でて出すだけだと味気ないと思い、冷蔵庫をガサゴソ。
目次
材料
- そうめん … 1人前
- めんつゆ … 40ccくらい？2～3倍に水で薄めます
- 鯖缶 … 食べかけ
作り方
そうめんを茹でて希釈しためんつゆをぶっかけて、その上にほぐした鯖缶をトッピング。
氷を入れて、ついでにこれまた食べかけの枝豆があったので、写真映えするかなぁと思って入れてみました。
(要らないと思う)
馬鹿にしてんのかと思われるかと思いますが、子供は美味しい美味しいと言って食べていました。
私も少しもらいましたけどこれが美味しかったです。
鯖缶の出汁が、いつものそうめんを一味も二味もグレードアップさせてくれました。
焼き海苔とかあったら散らしても良さそうですね。
思い付きで適当に作りましたがおすすめできます。
ところで食べ終わってから調べてみたら、山形では鯖缶そうめんはポピュラーな食べ物だそうです。
なので安心して作っていいですよ。
