【男料理】 豚肉と絹揚げと豆苗と卵の味噌マヨ炒め

タイトルの食材を全部ぶちこんで炒めただけの料理。

ご飯がご飯がススムくんです。

しかも栄養満点。

絹揚げって安くていいですよね。

豚肉がロピアで安かった。

 

材料 (2～3人分)

豚肉 … 100gくらい

絹揚げ … 1パック

豆苗 … 1株

卵 … 2個

 

合わせ調味料

味噌 … 大さじ2

マヨネーズ … 大さじ1

酒 … 大さじ1

みりん … おおさじ1

砂糖 … おおさじ1

おろしにんにく … ちょこっと

 

作り方

絹揚げを好きなだけ炒めます。

結構ガッツリ焼くといいかも。

 

時間があるのでその間に豆苗と豚肉をカット。

 

合わせ調味料を作って、卵も溶いておきます。

 

絹揚げを焼くのに飽きてきたら豚肉を投入します。

 

豚肉が白くなってきたら合わせ調味料を投入。

 

ぼちぼち混ざってきたら卵を投入。

すぐ火が通ってしまうので豆苗も続けて。

 

手早く混ぜてさっさと皿にあげて完成です。

豆苗も卵も火を通しすぎると美味しくないです。

男料理というタイトルに相応しい、華のないビジュアル。

 

我ながら美味しかったです。

子供も喜んで食べていました。

大人向けだったら七味とかコショウとかかけてもいいですね。

 

いつも料理を作ってもらう側の人が作れば、感謝される事間違いなしです。

レシピは適当でもいいのです。こういうのは気持ちですから。

(後片付けまでしっかりしましょうね)