男の料理– category –

料理をする方であればご存知かと思いますが、レンチンするだけでパスタが完成する容器が売っています。 いや、パスタのレンチンなんて耐熱容器であれば何でもいいのですが、一般的な耐熱容器だとパスタ折らないと入らないですし、湯切りも面倒です。 その...

最近お腹周りが気になってきていまして。 寄る年波には勝てないのか。 食事量は変わらない(というかむしろ減っている)のに太るのですから、これはもう完全に筋量低下からの代謝低下が原因でしょうね。 悲しいなぁ。 お盆は家族が実家に帰っていて私は一人...

業務スーパーで安い鶏レバーが手に入りました。 グラム39円。 鶏レバーってすごく栄養があるそうですよ。 高たんぱく低脂質、ビタミンA(抗酸化作用・新陳代謝促進・免疫力向上)、ビタミンB2(防動脈硬化・美肌効果)、そして言わずもがなの血を作る鉄分。 し...

暑いので火は使わない方向で。 豆苗は栄養満点で安く手に入るのでたまゆら家では必須食材です。 うどんはレンチンで食べられる冷凍うどん。 5食入っていて300円以下で買えます。 安スギィ！ 【材料(2人分)】 冷凍うどん … 2玉 豆苗 … 1パック 玉子(黄身) …...

豆苗とサバ缶シリーズの中でもトップクラスに簡単です。 一緒にサッと炒めるだけ。 調味料も未使用です。 マジで！？ マジで。 卵はあってもなくても。 豆苗100円、サバ缶100円。 安くて美味しくて栄養満点です。 豆苗を1/3くらいの長さに切って、サバ味噌...

ところでドリアというのはイタリア料理ではなく、まさかの日本で生まれた料理だそうです。 なので当然ミラノにもドリアはありません。 では何がミラノ風なのかと言うと、ミラノにはサフランライス(黄色いライス)のリゾットがあり、サイゼリヤでも黄色いラ...

タイトルの食材を全部ぶちこんで炒めただけの料理。 ご飯がご飯がススムくんです。 しかも栄養満点。 絹揚げって安くていいですよね。 豚肉がロピアで安かった。 【材料 (2～3人分)】 豚肉 … 100gくらい 絹揚げ … 1パック 豆苗 … 1株 卵 … 2個 下記は合わ...

いつぞやキムチチャーハンの記事を書きましたが、今回は納豆豚キムチレタスチャーハンです。 いやーこれぞ男の料理って感じでいいじゃないですか。 前回よりも納豆が加わって更にパワーアップしています。 納豆もキムチも豚肉も卵も栄養バツグンなのですが...

本日は贅沢にも豚ひき肉です！！ 100g70円！！！ 贅沢！！！ ウッヒョーーーー！！！！ 絹揚げと一緒に炒めてご飯にかけて美味しい美味しい大作戦。 【材料 (3人分くらい)】 ひき肉 … 200gくらい 絹揚げ … 1丁 にんにく … 3かけ 長ネギ … 1/2本 下記は合わ...

チャーハンはパラパラであるべきだとか火加減がどうだとか卵の入れるタイミングがどうだとか、そんな事はどうでもよくなるキムチチャーハン。 美味しくて栄養もあって簡単で重宝します。 キムチにはカプサイシン、乳酸菌、ビタミンBなどが豊富だそうなので...

無性にクリームパスタが食べたくなったので作りました。 鯖缶をぶっかけただけのパスタよりは手が込んでいます。 生クリームが無かったので微妙な仕上がりですが、生クリームなんて普段使わないですから常備していないですしねぇ。 【材料】 パスタ … 人数...

妻が高熱を出してぶっ倒れてしまったので、子供を保育園へ送ってそのまま出社、退社後そのまま保育園に迎えへ行ってから公文へ直行、私だけ帰宅して晩ご飯の準備を進めてから公文に迎え、という生活を送っていました。 そんなわけで子供用に漢の納豆そばを...